Estudo de caso: Correia especial côncava para batatas fritas empilháveis

Concave shaped conveyor belt for potato chips

Resumo

potato-chip-conveyor-can

Um cliente solicitou-nos a fabricação de uma correia que conferisse às batatas fritas empilháveis sua forma côncava uniforme reconhecível. Uma vez que a correia é usada em uma aplicação com contato direto com alimentos, necessitava ser fabricada de acordo com os requisitos de segurança alimentar mais recentes para os equipamentos de processamento de alimentos, como a FDA, normas GMP e o Regulamento 1935/2004/CE. Twentebelt concebeu uma estrutura de aço inoxidável que apresenta uma série de elementos perfurados e côncavos. A maioria dessas estruturas é montada em uma cadeira que torna apropriada a produção em massa das batatas empilháveis extremamente populares.


O desafio principal

As batatas fritas empilháveis são feitas a partir de uma mistura de ingredientes, tais como flocos de batata, água e amido de milho, que são misturados para criar uma massa de batata. A massa fina permite a fácil manipulação da forma. Contudo, a textura fina da massa também constituiu um desafio para os engenheiros, pois a estrutura da correia necessitava ser concebida de modo a promover a fácil liberação de batatas e confiabilidade em uma forma uniforme e de acordo com especificações exatas. Isso significa que a solução necessitava se certificar que as batatas ficassem na posição correta de modo a alinhar os moldes de forma exata.


A solução

A equipe de engenharia da Twentebelt desenvolveu moldes côncavos reconhecíveis de aço inoxidável de elevada qualidade. Os moldes apresentam um padrão de perfuração de modo a permitir a passagem de fluxo de ar através dos orifícios para arrefecimento. As perfurações também permitem a fácil liberação do produto da correia. Nossa equipe prestou especial atenção à forma que os moldes são montados na estrutura. Vários sistemas tradicionais necessitam que os moldes sejam soldados na estrutura, o que representa pontos de quebra potenciais e diminui a facilidade de manutenção. Desse modo, a equipe concebeu uma solução que interliga mecanicamente os vários moldes no local. Uma vez que as diferentes peças são concebidas e manufaturadas com precisão a partir dos melhores materiais, é garantida uma vida útil confiável e duradoura.

Os principais benefícios dessa solução:

Facilidade de manutenção

Uma vez que os moldes côncavos podem ser substituídos facilmente e a estrutura é concebida para ter boas caraterísticas higiênicas, a manutenção dessa correia robusta e confiável é simples e rentável.

Vida útil duradoura

A correia é fabricada a partir dos melhores materiais e personalizada para se adaptar à instalação específica. Uma vez que não existem soldaduras, essa correia apresenta confiabilidade e terá uma vida útil duradoura.

Produção confiável

A solução oferece uma precisão extrema em termos de regularidade de corte e moldagem, as batatas fritas não ficam desalinhadas na fritadeira, garantindo que a produção é eficaz e produtiva.

 

A solução forneceu a nosso cliente um processo de produção eficaz e produtivo. A construção dos moldes e estrutura de um modo que quase elimina o risco das batatas ficarem desalinhadas devido a nossa correia fez com que a instalação funcionasse de um modo mais confiável. Uma vez que a substituição de peças da solução é um processo fácil, permitimos que nossos clientes realizem a manutenção de sua instalação sem necessidade de consultores externos.


Mais informações

Você deseja mas informações sobre este projeto ou tem um processamento ou aplicação exigente diferente que exija uma solução única e personalizada? Nossos engenheiros estão prontos para responder suas questões e colaborar consigo para criar uma solução ideal!

Clique aqui para entrar em contato com nosso departamento de engenharia!