Case-study: Concaaf vormgegeven transportband voor stapelchips / stapelbare chips

Concaaf vormgegeven transportband voor stapelchips / stapelbare chips

Samenvatting

Stapelchips

Een klant vroeg ons een transportband te ontwikkelen die stapelchips hun onmiskenbare concave vorm geeft. Aangezien de transportband gebruikt wordt in een toepassing waarin er direct contact is tussen de band en het product moest de band voldoen aan de laatste voedselveiligheidsnormen voor voedselverwerkende machines, zoals FDA, GMP en 1935/2004/EC. Twentebelt ontwikkelde een roestvrijstalen frame met een rij van geperforeerde en concaaf-gevormde elementen. Een reeks van deze frames is gemonteerd op een ketting zodat er een transportband ontstaat die het mogelijk maakt deze chips op grote schaal te produceren.


De uitdaging voor ons engineering team

Stapelchips bestaan uit een mix van ingrediënten zoals aardappelflakes, water en maïsmeel die gemengd worden tot een aardappeldeeg. Dit dunne deeg maakt het gemakkelijk de vorm te bepalen. De dunheid van het deeg creëert echter ook een uitdaging aangezien de band er voor moet zorgen dat alle chips gemakkelijk loslaten van de band en daarnaast altijd uniform op basis van exacte specificaties. De oplossing moest er dan ook voor zorgen dat de chips juist gepositioneerd zijn in relatie tot de mallen.


De oplossing

Twentebelt’s engineering team ontwikkelde mallen met de herkenbare concave vorm. Deze mallen zijn vervaardigt uit hoge kwaliteit roestvrij staal en hebben een perforatiepatroon zodat er luchtstroom door kan plaatsvinden voor koeldoeleinden. De perforaties zorgen er ook voor dat het product gemakkelijk van de band kan loslaten. Ons team heeft daarnaast speciale aandacht geschonken aan de wijze waarop deze mallen op het frame worden gemonteerd. Veel traditionele systemen kennen de noodzaak om de mallen op de frames te lassen hetgeen mogelijke breekpunten veroorzaakt en het onderhoudsgemak verminderd. Ons team ontwikkelde een oplossing waarbij de mallen mechanisch gefixeerd zijn. Aangezien alle onderdelen zijn vervaardigt uit de beste materialen is een lange en betrouwbare levensduur van de transportband garandeert.

De voornaamste voordelen van deze oplossing:

Gemakkelijk onderhoud

Aangezien de concaaf vormgegeven mallen gemakkelijk vervangen kunnen worden en de bandstructuur ontworpen is om optimale hygiënische eigenschappen te bieden is het onderhouden van deze sterke en betrouwbare transportband gemakkelijk en efficiënt.

Lange levensduur

De transportband is vervaardigt uit de beste materialen en speciaal ontwikkeld om geschikt te zijn voor de specifieke installatie. Aangezien er aan deze band niet gelast wordt presteert deze transportband betrouwbaar en zal deze een lange levensduur kennen.

Betrouwbare productie

Aangezien deze oplossing extreme precisie biedt op het gebied van uniformiteit in het snijden en vormen van de chips zullen deze niet uit positie raken in de friteuse. Dit zorgt voor een effectief en efficiënt productieproces.

 

De oplossing stelt onze klant in staat een effectief en efficiënt productieproces in te richten. De wijze waarop de mallen en frames zijn geconstrueerd zorgt ervoor dat het risico op chips die uit positie raken in de friteuse bijna geheel verdwijnt. Aangezien het vervangen van de verschillende onderdelen gemakkelijk is stellen we onze klant in staat hun installatie gemakkelijk te onderhouden zonder dat daarbij de noodzaak bestaat om derden in te schakelen.


Meer informatie
Wilt u meer te weten komen over dit project of heeft u een toepassing die een unieke en speciale maatwerkoplossing vereist? Ons engineering-team staat voor u klaar om uw vragen te beantwoorden en met u samen te werken om tot de optimale oplossing te komen.

Klik hier en neem contact op met ons engineering-team!